Обязанности:
- проверяет перед началом работы технологическое оборудование, подготовку пульта управления к работе;
- проверяет перед началом и контролирует в течение технологического процесса работы технологические параметры;
- ведет процесс сепарирования и тепловой обработки молока;
- ведет процесс нормализации смеси для получения качественного продукта;
- ведет процесс гомогенизации и пастеризации нормализованных смесей;
- ведет процесс смешения компонентов;
- ведет процесс ультрапастеризации
...
Обязанности:
Требования: